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当阳荸荠串
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荸荠串
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dangyangccoo
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荸荠串即是将本地双莲荸荠削皮后,用竹签串成一串,泡在清水里,装在玻璃罐里卖。是街头市民热捧的一种小吃。双莲荸荠以“果大、色鲜、无法、味甜”而著称,是湖北省著名的土特产之一。双莲荸荠所含营养成份要优于普通荸荠,主要表现在水份多,可食部分大,蛋白质高,脂肪低,对人体有益的微量元素含量高。尤其是钙、锌、铁的含量丰富,这对补充人体对钙质,增强体能,提高智力有极大好处。
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